100 ग्राम काले व 100 ग्राम हरे अंगूर, दो टी स्पून चाय पत्ती, दो टेबल स्पून शक्कर, आइस क्यूब। कप पानी उबाल लें। उबलते पानी में चाय पत्ती डालें व फिर से 10 मिनट उबालें। गैस बंद करके चाय को 10 मिनट तक ढँककर…

पोटेटो चिप्स बनाते समय अगर पानी में एक चुटकी फिटकरी डाल दी जाए तो चिप्स सफेद बनती है। सब्जियों की पौष्टिकता को बरकरार रखने के लिए उन्हें काटने से पहले धो लें और उबालना चाहती हैं तो कम से कम पानी में…

500 ग्राम गोश्त का बारीक कीमा, 50 ग्राम दाल का , 75 ग्राम अदरक पेस्ट, 2 लहसुन, 1/2 प्याला नारियल कद्दूकस किया हुआ, 1/2 प्याला हरा धनिया कटी हुई, 2 छोटे चम्मच लाल मिर्च , 2 छोटे चम्मच गरम मसाला…

2 लीटर दूध, 125 ग्राम देहरादून चावल, 250 ग्राम शक्कर, 6 पिसी इलायची। दूध को डेढ़ लीटर होने तक चलाते हुए उबाल लें। चावल को अच्छी तरह गीले, पतले कपड़े से पोंछ लें। दूध में चावल डाल दें और तब तक चलाएँ…